Formations
secondaires
Le Lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier vous accueille pour sa journée portes ouvertes
le samedi 17 février 2024 de 9h à 16h.
Formations
secondaires
Le Lycée Hôtelier Paul Augier vous accueille pour ses journées portes ouvertes virtuelles le samedi 4 mars 2023.
Nos formations secondaires
Bac Professionnel Famille des Métiers
Hôtellerie Restauration
Accessible après la classe de 3e, le baccalauréat professionnel Famille des Métiers de l’Hôtellerie et la Restauration propose, sur 3 ans, une formation aux gestes techniques des métiers de ce secteur. Après une année de seconde commune, permettant de découvrir le domaine du service et de la cuisine, l’élève choisit sa spécialisation pour ses années de première et de terminale : soit Cuisine soit Commercialisation et Services en Restauration.
Bac Technologique Sciences et Technologie de l’Hôtellerie et de la Restauration
Accessible après la classe de 3e, le Baccalauréat Technologique Hôtellerie Restauration propose, sur 3 ans, au management et aux gestes techniques du secteur (cuisine, service et hébergement).
Mentions
complémentaires
Les Mentions Complémentaires permettent de se spécialiser, sur un métier du secteur, en un an, après un diplôme de l’hôtellerie restauration.
Bac Professionnel Famille des Métiers
Hôtellerie Restauration
Accessible après la classe de 3e, le baccalauréat professionnel Famille des Métiers de l’Hôtellerie et la Restauration propose, sur 3 ans, une formation aux gestes techniques des métiers de ce secteur. Après une année de seconde commune, permettant de découvrir le domaine du service et de la cuisine, l’élève choisit sa spécialisation pour ses années de première et de terminale : soit Cuisine soit Commercialisation et Services en Restauration.
Bac Technologique Sciences et Technologie de l’Hôtellerie et de la Restauration
Accessible après la classe de 3e, le Baccalauréat Technologique Hôtellerie Restauration propose, sur 3 ans, au management et aux gestes techniques du secteur (cuisine, service et hébergement).
Mentions complémentaires
Les Mentions Complémentaires permettent de se spécialiser, sur un métier du secteur, en un an, après un diplôme de l’hôtellerie restauration.
Le Lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier
Établissement centenaire, au cœur de la Côte d’Azur, le lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme Jeanne et Paul Augier propose l’ensemble des formations de ce secteur, du CAP au BTS, en formation initiale, formation continue ou apprentissage.
Le Lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier
Établissement centenaire, au cœur de la Côte d’Azur, le lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme Jeanne et Paul Augier propose l’ensemble des formations de ce secteur, du CAP au BTS, en formation initiale, formation continue ou apprentissage.
Questions les plus fréquentes
Si votre enfant est scolarisé en 3ème dans un collège de l’académie, il faut simplement suivre la procédure d’orientation de votre établissement. Nous ne sélectionnons pas les élèves.
Vous devez remplir le dossier d’orientation en y émettant des vœux provisoires au 2ème trimestre, puis les vœux définitifs au 3ème trimestre. C’est ensuite le collège qui se charge de saisir les vœux dans une application académique « Affelnet ». C’est cette application qui affecte les élèves en fonction de plusieurs critères : les vœux, les notes, les places disponibles.
L’affectation est prononcée fin juin, les résultats sont donnés par le collège.
NB : pour les élèves hors académie, la procédure est la même, l’établissement d’origine saisit les vœux dans Affelmap (application Affelnet Hors académie)
Le bac technologique STHR s’effectue dans l’optique de poursuivre en BTS MHR après, c’est la suite « logique » de ce cursus. Ce bac s’adresse aux élèves ayant l’autorisation de leur conseil de classe de passer en seconde GT. Les enseignements généraux sont très présents, avec en parallèle des heures de travaux pratiques en hôtellerie (service en salle, cuisine, hébergement). L’élève pourra également candidater après son bac dans tout cursus d’études supérieures (même hors Hôtellerie).
Le bac professionnel s’adresse aux élèves moins à l’aise avec les enseignements généraux, il met davantage l’accent sur le domaine professionnel, la LV2 n’est pas obligatoire, mais fortement conseillée si l’élève souhaite poursuivre des études après son bac. L’accès direct à l’emploi est possible, toutefois, l’élève reçu à l’examen du baccalauréat professionnel avec une mention Bien ou Très Bien aura des opportunités pour accéder au BTS Management en Hôtellerie Restauration. Il peut également postuler en Mention Complémentaire après le bac pro cuisine (« Traiteur » ou « Cuisinier en Desserts de Restaurant »).
Oui, il y a 2 procédures possibles :
- Constituer un dossier passerelle (à faire avec votre établissement) pour une possible intégration en cours d’année en seconde ou l’année prochaine en 1ère si places disponibles dans la section demandée et si issue favorable du dossier passerelle après une semaine d’immersion et rencontre avec l’élève et sa famille.
Demander à l’établissement d’origine de faire une saisie Affelnet pour une affectation en seconde au même titre que les élèves de 3ème pour la prochaine rentrée de septembre. C’est cette application qui affecte les élèves en fonction de plusieurs critères : les vœux, les notes, les places disponibles. L’affectation est prononcée fin juin, les résultats sont donnés par le collège.
